フードビズ33号

エフビー(編集) / エフビー

作品情報

<徹底チェック>大手の新フォーマットに明日はあるか? サイゼリヤエクスプレス・オールデイズ・北の大地 他
<インタビュー>なぜ、壱番屋だけがカレーチェーンをつくれたのか/東和フードサービスの“軽飲食”戦略
<巻頭提言>小売業グループの失敗にこそ外食成功の鍵がある/中食マーケットの徹底深耕を企図するヒライ

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商品情報

シリーズ
フードビズ33号
著者
エフビー
ジャンル
ビジネス・経済 - 経済
出版社
エフビー
書籍発売日
2008.05.31
Reader Store発売日
2012.04.27
ファイルサイズ
36.8MB
ページ数
144ページ

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