十五の花板 小料理のどか屋 人情帖27
倉阪鬼一郎(著)
/二見時代小説文庫
作品情報
上野黒門町の紅葉屋。茄子紺の作務衣の千吉、新装の見世で花板に！
女将は元味比べの女料理人。品川の店を潰され今の地に。
跡取りの丈吉はまだ十歳で修業中、行く行くは花板に。田楽と蒲焼きの店では……。
武士を捨て料理人となった磯貝徳右衛門は、神田横山町の旅籠付き小料理のどか屋の主。時吉と名を替え、おちよとの間にできた息子千吉は十五歳になった。祖父長吉の許で修業をしていた千吉に、縁あって“花板”の仕事が舞いこんだ。品川宿で田楽と蒲焼きの店を地攻めにあって潰された紅葉屋が、上野黒門町で再興できたのだ。跡取りが十歳のため、つなぎの花板の役が来たのだ。
＊ 本書に登場する小料理 ＊
・茸の炊き込みご飯 ・南瓜の印籠煮
・蛸大根 ・しめ鯖の辛子和え
・白魚と三つ葉のかき揚げ ・鮎の背越し
・鯛飯 ・銭鰹 ・山独活の三種漬け
・寒鰤の串焼き ・黒豆の長老喜添え
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商品情報
- シリーズ
- 小料理のどか屋 人情帖
- 著者
- 倉阪鬼一郎
- 出版社
- 二見書房
- 掲載誌・レーベル
- 二見時代小説文庫
- 書籍発売日
- 2019.11.25
- Reader Store発売日
- 2020.05.01
- ファイルサイズ
- 3.6MB
- ページ数
- 296ページ
- シリーズ情報
- 既刊39巻
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この作品のレビュー
平均 3.0 （3件のレビュー）
-
第二七弾
かつての奉公人も一人は子供が、そして見初められて板橋へ嫁ぐ娘も、代わりの気のいい娘、そして行きがかり上関係を持った親子にも明報が、新しく開くことになった店の助っ人に千吉が投稿日：2021.07.24
シリーズが始まった時には生まれていなかった千ちゃんが遂に花板に！(*ﾟДﾟ*)でも、まだまだ子供っぽいところもあって微笑ましい(*^.^*)人も猫も子供が生まれて良い感じ、縁も広がり和気に満ちる、のど…か屋ファミリー♪続きを読む
投稿日：2020.07.23
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