夏子の酒(3)
尾瀬あきら(著)
/モーニング
作品情報
亡き兄の夢「日本一の吟醸酒」を造るためには、有機栽培の酒米「龍錦」が不可欠。米作りの名人・宮川輝など、わずかではあるが理解者も現れはじめ、夏子の幻の酒造りは実現へと歩みだすが…。しかし、宮川のもとでやっと龍錦の田植えまでこぎつけた夏子は、農薬や化学肥料、農薬の空中散布など、さまざまな問題に直面するのだった。
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商品情報
- シリーズ
- 夏子の酒
- 著者
- 尾瀬あきら
- 出版社
- 講談社
- 掲載誌・レーベル
- モーニング
- 書籍発売日
- 1989.06.23
- Reader Store発売日
- 2011.06.23
- ファイルサイズ
- 94.5MB
- シリーズ情報
- 全12巻
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この作品のレビュー
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このレビューはネタバレを含みます
吟醸酒を作るために必要なのは米。その米をどう作るべきなのか。そもそも、高品位の「龍錦」という品種だけで足りるのか。それとも……。
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化学薬品の是非を問う巻であるが、ただ読んだ内容を受容するだけでなく、化学薬品を利用する意味をどこまで念頭に置きつつ読めるかが読み手側に求められている気がする。使わないと収穫量が増大しなかったのも事実。安定収量も同様だろう。しかし……。投稿日:2016.12.29
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