からだの力が目覚める食べ方
ハーヴィー・ダイアモンド(著)
,弓場隆(訳)
/ディスカヴァー・トゥエンティワン
作品情報
全世界で 1200 万部突破の大ベストセラー!、NY タイムズ 40 週連続ナンバー 1 の超ベストセラーを生んだ健康栄養学『ナチュラルダイエット』を携書化。好きなだけ食べて健康でいられる方法とは!? 今すぐ実践できる「病気に無縁の食べ方」・カロリーと肥満は無関係・生命力のある水で、体の毒素を洗い流す・肉料理とポテトの組み合わせこそ、胃痛の原因・「朝食にフルーツ」を 1 週間続ければ驚くほど健康に・肉食は本当に必要か・バナナはステーキより良質なタンパク源・牛乳、乳製品こそが骨粗しょう症を引き起こす本書でご紹介する方法なら、スリムな体型を維持してエネルギッシュになると同時に、がんや心臓病、脳卒中などの悲惨な生活習慣病を予防することができ、いつまでも健康でいられるのです。
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商品情報
- シリーズ
- からだの力が目覚める食べ方
- 著者
- ハーヴィー・ダイアモンド, 弓場隆
- 出版社
- ディスカヴァー・トゥエンティワン
- 書籍発売日
- 2012.07.20
- Reader Store発売日
- 2013.03.01
- ファイルサイズ
- 0.3MB
- ページ数
- 128ページ
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この作品のレビュー
平均 3.0 (5件のレビュー)
-
食べ合わせとか全然実践できないし、
朝をフルーツだけにするのすら、できないんだけれど、
なんとなく持っていたい本。投稿日:2021.08.21
『フィット・フォー・ライフ』が世界的にヒットして、1200万部超えを果たした著者ハーヴィー・ダイアモンド氏が、読みやすいように、手に取りやすいように、要点をまとめるためになのか、二番煎じなのか、前作の…縮小版ともいえる一冊だった。
内容はナチュラルハイジーンの考え方のもと、人間のもともとの主食である生きた水分を含有する果物と野菜を中心に摂取して、炭水化物とたんぱく質は、摂取してもいいが、同時には取らず、ダイエットというより本来人間に備わっている、健康な体に戻ろうという内容。
人間は歯の形を見てもわかるように、肉や魚を裂いて食べるような歯はもっていない。4本ある犬歯も糸切り歯程度。
同じ霊長類のゴリラを見ても、果物と植物を中心とした食事で、あれだけの力と肉体をもっているのだから、肉を食べないと力がつかないという考えも理屈に合わないことがわかる。
炭水化物とたんぱく質を同時に取らない理由は、炭水化物を消化するためには、酸性の消化液が必要で、たんぱく質を消化するためには、アルカリ性の消化液が必要になる。
同時にその二つが胃の中に入ると、酸性とアルカリ性の消化液により、胃の中は中性に、うまく消化されない炭水化物は発酵し、たんぱく質は胃の中で腐敗してしまう。
菜食主義になることを勧めてているのではなく、多くの野菜や果物を取りましょう。取るタイミングとしては、食後ではなく食前に、炭水化物とたんぱく質は同時に取ることは控えましょう。ということが書かれてある。
『フィット・フォー・ライフ』を拝読して以来、朝食をできるだフルーツにしているけど、それだけでも明らかに調子はよくなった!
書かれてある内容、全てを完璧にしようと思うと、ストレスが溜まったり楽しみがなくなりそうだけど、いいとこ取りで健康になれば言うことなし!
健康な体と精神で毎日を楽しもう♪続きを読む投稿日:2015.03.26
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