だから、ぼくは農家をスターにする 『食べる通信』の挑戦
高橋博之(著者)
/ＣＣＣメディアハウス
作品情報
全国に広がる“食べもの付き情報誌”が
「つくる人」と「食べる人」の新しい関係を生みだす
地域の優れた生産者と都市の消費者をつなぐ、史上初の食べもの付き月刊情報誌「食べる通信」は、いまや東北にとどまらず、全国11もの団体が刊行している。
その基盤をつくった高橋博之は何を目指し、どんな思いで全国を駆け回っているのか。
東北から日本の一次産業を変える取り組みとともに、熱いこころざしを語りつくす。
～～『食べる通信』とは、食べもの付き情報誌です。
編集長である私（高橋博之）が、農家や漁師を徹底取材。
彼らを特集する雑誌が、収穫された食べものとセットで読者に届けられます。
2013年7月。月刊『東北食べる通信』創刊。
海に山に里に東北各地の生産者を訪ね歩き、その生き様を誌面で伝えてきました。
紙面を通じて生産者の思いを知り、その食べものをおいしくいただく。
『食べる通信』を通じてつながった“つくる人”と“食べる人”は、さまざまな化学変化を起こしていきました。
東北から生まれた小さなメディアは、全国の大手メディアから注目を集めています。
現場ではいったい何が起きているのか。
本書は、食を通じた“世直し”をうたう、私たちの挑戦の記録です。～～
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 4.2 （9件のレビュー）
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このレビューはネタバレを含みます
高橋さんの人柄や人生と、食べる通信に込められてる思い、発行までの苦難や発行後の更なるビジョンがぎっしりの本。
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食べる通信でやっているのは、「食べ物の裏側に隠れて見えなくたっていた生産者と消費者をつなぐこと」。それは結果として生産者の地位を向上させることにもなる。
まとめるって感じじゃないので、好きな一文・共感の一文メモ✏︎！
・物語を知ることで、食べるという行為に理解と感謝が生まれ、その分美味しく感じる
・食べ物の裏側には都市の消費者を感動させるドラマがある。生命を奪う生産者と、その奪った生命で自らの生命を維持させる消費者が、食べ物の裏側にある物語を通じて出会う
・命の循環の物語は、食べることは生きることを体感することであると消費者に気づかせる
・今の消費社会が失ってしまった生きる実感や繋がりは、「食」を通じて取り戻せる
・観客民主主義からの脱却。グランドに下りよう！
・高橋さんが惚れ込むのは、無農薬栽培、有機栽培ではなく、哲学やビジョン、想いなどを持っていて、ストーリーがある生産者。
・農漁業は、単に食べ物をつくる仕事ではなく、海や土などの自然と人をつなぎ、さらに都市と地方の命をつなぐ仕事
・経済的豊かさを追求しすぎたがゆえに見落とされてきた人と人、自然のつながりによる豊かな世界がかろうじてか残っているのが農家や漁師の世界
・食という漢字。生産者と消費者がバランスをうまく保ち、その時に初めてその中で良生活できる。
・消費者(生産者が育てた食べ物を"費やして消す"だけだったひと)から生活者(生産者か育てた食べ物を"活かして生きる"ひと)へ
・「食べ物とお金の関係という貧しい関係」から「食べる人とつくる人という豊かな関係」へ
・地産地消(地域で作られたものをその地域で消費する)から知産地消(知った人がつくり、お互いに知っている人が消費する関係
投稿日：2019.02.15
今の私たちに足りないのは生きているという実感。
自然を相手にするってとても大変。
私たちはその苦労も知らずにお金で買ってるだけなのどうなのかな。
死があるから、生が輝く
投稿日：2022.10.18
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