マンガでわかる!料理のきほん
仲原(編)
/学研
作品情報
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基本的な調理法とおいしくしあがる「コツ」がマンガで具体的に学べる。いまさら聞けない調理法。みそ汁、ご飯が美味しく仕上がる理由。洋食和食の基本から、毎日の献立への応用まで。これ一冊で冷蔵庫にあるものでぱぱっといおいしいものがつくれるように。
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商品情報
- シリーズ
- マンガでわかる!料理のきほん
- 著者
- 仲原
- 出版社
- 学研
- 書籍発売日
- 2014.10.10
- Reader Store発売日
- 2014.10.09
- ファイルサイズ
- 84MB
- ページ数
- 144ページ
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この作品のレビュー
平均 4.0 (2件のレビュー)
-
こちらの本のご紹介は、
「キャベツのせん切り、できますか?」
の方でご覧下さい。
2018/07/18 更新投稿日:2018.07.16
非常にわかりやすい。基本の基本が書かれている。今まで醤油や塩の量をどのように決めていたのか知らなかったが6%,1%の基準があるのだと知った。
投稿日:2019.03.25
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