和食屋の和弁当
笠原将弘(著)
/主婦の友社
作品情報
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ますます大人気、恵比寿「賛否両論」店主・笠原将弘さん。和食界の星が考えた、本当においしくて、簡単に作れる和テイストの弁当レシピが、ついに完成しました。たっぷりごはんの上に、どかんとおかずを乗っけてパクパク食べる和のドカ弁から、目にもおいしい“三彩弁当”、休みの日に作り置きできる常備菜など、笠原流のおいしいおかずが、お弁当箱にぎゅぎゅっと詰まっています。いずれも、作り方はとっても簡単。冷凍保存や前日に作れるおかずも組み合わせているので、忙しいあなたにもピッタリ。 日々のお弁当だけでなく、とっておきの日に作りたい“春夏秋冬のお弁当”をはじめ、ハレの日のための弁当レシピもご紹介しています。
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この作品のレビュー
平均 3.8 (5件のレビュー)
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ガッツリ系メンズ向け弁当。たんぱく質が多め。殆ど生野菜は無しの主義。ゴハンの上におかず乗っける率が高い。ざっくばらんな印象と思わせておいて、巻末に美しい飾り切りや丁寧なよそ行きおかずも掲載されており、…ああ、和食の仕事だ、と。続きを読む
投稿日:2015.05.29
図書館。しっかりごはんという感じで、すごく好きな具合。なんちゃっておせちにも使えそうなアイデアや、両親が来た時に振る舞うのに、事前に準備しておく分としてちょうど良さそう!購入検討。2017/12/26
投稿日:2017.12.26
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