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中国食品工場の秘密
中国食品工場の秘密

中国食品工場の秘密

青沼陽一郎 (著) / 小学館 / 小学館文庫 / 2011.12
ノンフィクション・ドキュメンタリー / ノンフィクション・伝記 / 中国食品工場の秘密

3月31日(金)まで年度末キャンペーン

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書籍説明

毒ギョーザ事件の背景に迫る渾身のルポルタージュ!

2008年1月に発覚した毒ギョーザ事件。その容疑者が2年あまり後の2010年3月に拘束された。中国の食品工場で、いったい、なにが起きていたのか? 5年にわたり、中国をはじめとする海外の日本向け食料製造現場を取材し続けた気鋭のジャーナリストが、骨無しカレイから、エビフライ、アジフライ、タコ焼き、ブロイラー解体、鮨ネタづくりまで、ありとあらゆる中国の食品工場を取材し、その実態をリポート。著者自ら撮影した写真もふんだんに掲載。話題の単行本『食料植民地ニッポン』(小学館)の姉妹版となる、文庫書き下ろし作品を電子化!

書籍情報

シリーズ :
中国食品工場の秘密
著者 :
青沼陽一郎 (著)
出版社 :
小学館
レーベル :
小学館文庫
おすすめ度 :
 0件のレビュー
書籍発行日 :
2008.5.13
Reader™ Store発売日 :
2011.12.16
ISBN :
9784094082722
フォーマット :
EPUB 3
ファイルサイズ :
7.7MB
ページ数 :
224 ページ
シリーズ情報 :
1冊 配信中

508 円(税込)

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